Celebramos 33 años de Arte , Música y Cocina Mexicana

Cancún, Quintana Roo a 16 de Octubre de 2008

Hoy festejamos treinta y tres años de arduo esfuerzo que han dado frutos; actualmente La Parrilla es un importante grupo restaurantero que se conforma por las marcas Mocambo, Tequila Grill by La Parrilla, Parrilla Taquitos y La Parrilla.

La marca tiene presencia en Campeche, Yucatán y Quintana Roo, gozando en todas las plazas de la aceptación de los comensales.

El sazón de La Parrilla es único; esta característica nos ha llevado a destacar en el ámbito gastronómico y nos ha dado la oportunidad de participar en ferias y exposiciones nacionales e internacionales exaltando los sabores de México; prueba de ello es haber sido distinguidos en dos ocasiones con la presea al Mérito Empresarial Restaurantero en la clasificación de " Mejor Restaurante de Comida Tradicional Mexicana" la primera en 2006 para La Parrilla y en 2008 a Mocambo.

Difundir las tradiciones y costumbres de nuestro país es también del interés de La Parrilla , por lo que en nuestra pagina web : wwww.laparrilla.com.mx , los cibernautas encuentran datos de cultura y tradiciones relacionados con la gastronomía mexicana.

Los boletines de gastronomía han sido de tal interés que los editores de la revista de la compañoa aerea Aladia lo publica en su revista trimestral.

En cuanto a la creación de recetas, es un honor para nosotros tener al Chef Misael Chi que con su receta de Hongo Caribeño en Salsa de Chaya fue distinguido por la marca Nestle como unos de los mejores 100 Chefs de México.

En este sentido , se realiza anualmente el Festival del Mole en el mes de mayo en el que se presenta un buffet con mas de 15 variedades de distintas regiones de México, y en el que se rescatan recetas originales y se utilizan ingredientes que se adquieren en su lugar de origen . El arraigo a esta Feria del Mole es ya una tradición en Cancún y cuenta ya con 11 ediciones.

Somos una empresa con responsabilidad social . La empresa colabora de manera cercana con diferentes proyectos de apoyo a la comunidad en los rubros deportivo, cultural y salud destacan por su impacto tres en particular : en febrero, el apoyo es a "24 horas por los Bomberos de Cancún" a través de la Asociación Civil Gente por la Gente, en mayo el apoyo es a la Cruz Roja y en el mes de octubre es a la campaña organizada por Grupo Desafío A.C " Cancún se Viste de Rosa" en apoyo a la Cruzada mundial contra el cáncer de mama.

Hemos hablado ya de las características de La Parrilla, pero sin duda alguna la mas grande es su gente, que con trabajo y dedicación brindamos cada día el mejor servicio a los comensales .